之前跟朋友談起去台灣吃甚麼，二話不說答一句「日本野」！別以為我有問題，台灣的日食水準甚高，價錢比日本便宜 (當然比香港更便宜) 而質素卻貼近日本，所以來到不要不識貨。

之前查資料，有好幾家都很有名，如勝博殿、晃士家、藏月、知多家等，這家杏子是九州來的，因為看過網評如勝博殿人多而且水準不算最高、晃士家比較遠等，最後決定來這家不近中山站的杏子。

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累人家買貴票坐不近看不到尾場。看不到有人唱到十二點四。

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自中學有個習慣，就是間中會很想寫點甚麼，那時一定要找紙筆寫下來。不過自從寫博以後，特別是那陣「一天一文」的日子，這種突然而來要寫東西的衝動也自然消失了。天天寫哪有這麼多東西 (不好意思稱那些為文思，寫出來也面紅)。有甚麼突然想寫也會來這邊打打打。

不過還是偏好手寫的文字，如果字體端正一點更好。(哎呀，字醜也沒心情看)

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也沒有怎樣，生活還是要過，人還是繼續走下去。

失敗其實沒有甚麼，只是每當想起，這個漫長的過程又再一次要重覆，光是想想也驚出一身冷汗 - 不論獨自在家還是在街上熱得出汗流浹背的一剎。

生平第一次吃bagel是在外國。那年看到這些和老美極度喜愛超級肥仔的Donut樣子差不多的bagel，味道應該不差吧？一口咬下，差點沒叫出來，怎麼咬不動的？

現在在香港吃到的，咬下只是一點點煙韌，也微微吃到麵粉香，不過已經和麵包沒分別了。

雖然說香港能吃到世界其他地方的菜式，但香港人很麻煩，自以為能容納各地文化，但口味一跟自己不一樣就跑去投訴，好像意粉煮得太硬、risotto沒煮過心、donut太甜等等，在食肆吃到的，也不能算正宗了。

話說回來，香港人又愛試新東西。不過有很多時候，別人要這麼做有文化背景，好像日本的和菓子很甜，不過人家是配苦的抺茶吃，一苦一甜剛好，你齋吃當然甜死人了。bagel本來就不是適合香港人口味。如果中國人愛吃，大概我們早已發展出類似的東西吧？

正宗是不是最好吃呢？說不準，人人口味不同嘛。但要吃外來的東西，不是應該先了解下背景平時他們甚麼時候吃，甚麼配撘等，連自己在吃甚麼也不知道，不覺得是對不起那些食物嗎？

坐着坐着，在店內也聽到不少ABC & CBC英語，想來他們來這店吃bagel，不是在吃bagel，是吃淡淡的鄉愁。

眾所周知的是香港的八卦雜誌都專責「看圖作文」和「職業唱衰」，不同集團當然會寫不同的歌手。有一天打開忽周，嘩，內容真的嘆為觀止，看多了壞腦。好人好姐被人寫到十惡不赦，真是……

我信其他八卦雜誌也是差不多，不是說那些雜誌攻擊某歌手沒問題，也不是說亂作亂寫是對的，只是別忘記有甚麼樣的讀者就有甚麼樣的傳媒與雜誌，別說得自己有多清高好不好？看不過眼就別看呀，你當自己是誰呢？道德警察嗎？

全香港又不是只有那位歌手被人亂寫，也不是只有某集團的在亂寫，你在鬧甚麼呢？別的歌手老早被亂寫到現在又如何？又不見你罷買別的碟？

我不明白的是，為甚麼寫的人都三十開外了，思想還這麼幼稚呢？

見地和年齡，從來都不成正比。

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我們往往是比上不足比下有餘。拿商科來說，隔離有些同學一畢業大堆offer 不知怎樣選，有些安安穩穩就求入ibank，有些就只能往本地銀行做MT，再之下就是Big 4 爭住請，有些畢業卻連big 4 的門檻也跨不進，有些只能撈個小文員……

另一個例子是有人不用準備就做到AO，有更多人目標只想當AO卻輪不到他們，EO也當一份安定職業，有些連面試也去不到不用說有得揀，有些就再退一步當個officer薪高糧準，有人更只求做個ACO，再者連ACO也做不來當個CA。

說來大家都是人，為甚麼差別這麼大？要是能明白這個道理，那人一早就看化了。不明白又不甘心，那假若閣下有上進心，想往上爬，那不是應該先裝備好自己，而不是整天在吹噓還把別人當白痴？也不是被人challenge的時候寫維護自己的說話。懂就懂不懂就不懂，你不要亂認好不好？不懂就好去學而不是亂吹呀。

不過要明白也不容易。畢竟這是需要智慧的，而不可一世的人，一般都缺乏。

一般人聽歌聽到癲的中學年代，我是完全沒有意圖融入認識 (得喇，我不是搏你讚我另類)，相反覺得同學很無聊，抄歌詞追星這些，很好笑。尤記得當年中學的歌唱比賽，好啦，十首參賽歌曲十首也沒聽過。到大學時期的千人宴，呀甚麼甚麼嘉賓來了，咦別人都能叫出他們有些甚麼歌曲，我就像「一碌木」站在原地。

演唱會也是出來工作以後才第一次去。

好在人大了會有少少轉變，開始聽歌後就會繼續，而且也聽回以前沒聽過的歌，side track呀甚麼的，不理是誰唱，總之好聽就行。

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一去到，半間餐廳以上都是外國人。

有枝藍莓果醬和糖漿。

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話說小時住大埔的我從來都沒吃過這些……

 d豬扒真係好好食呀，醃得好，炸得好，連埋個有大地魚(?)味既湯底，一流！$22

東記上海麵

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午市有semi-buffet，頭盤甜品任食加主菜。去到先上麵包：

這家由Pasticceria Garden 開的首家(?)外國分店，本店在意大利供應很多甜點給其他餐廳，但吃着麵包就覺得沒啥特別。醬是很神奇的我們吃不出是甚麼，除了左邊的醋加橄欖油，中間和右邊實在...也沒有甚麼味道。

雖然特地request坐窗口位，不過位處一隅，不是經常有人來看我們有沒有需要...

到出去找頭盤時間：

火箭菜任拎，有冷的意大利飯，一些沙律和火腿等，我覺得最好吃的是八點方向的薯蓉，不像美式creamy的那種，這裏的可以吃到一粒粒薯肉，薯仔味香濃，總之就好吃 (不過現場看沒甚麼人拿)。火箭菜和其他菜很新鮮，中上 (沒吃過酒店的意大利buffet就是了)。

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吃過交易廣場的札幌拉麵，已經覺得是最好吃，反而在日本吃到的是ok 又不是十分好。

三至六下午茶時間，不用排隊，還有8折。

煮麵的雖然是香港人師傅，但看其煮麵時的認真程度，我還以為是日本人來的。

很快味玉拉麵($42，折後$33.6)來了。

切粒的叉燒入味，有肥又瘦，不會韌，溏心蛋不俗，麵條煮得剛好，湯底重豬骨味，總括而言就是超美味的拉麵~ 真係算係香港食過最好食喎！

其實拉麵本來就是平民食物，搞咁多野都唔一定好食，不如老老實實去返d小店坐吧檯睇師傅煮麵，煮好立刻有得食的仲實際。

話時話，而家大熱天時又排隊又食咁熱既野，真係幾惡頂。

窩夫是香港叫法，音譯自Waffle，街頭的又叫格仔餅；在台灣，這些可是叫「鬆餅」的。

窩夫一直也不知道要去甚麼地方吃，那天看台灣博看得口水直流，才發現香港的日系餐廳有供應。

賣相也很美的說。

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